Monosodium Glutamate

Monosodium Glutamate msg , och bekannt als Chinesescht Salonodie Glutamatamate msg , ass de Natrium   Salz vu glutamesche Säure . MSG gëtt natierlech an e puer Liewensmëttel inklusiv Tomaten an Kéis an dësem glutameschen sauere Form. Msg gëtt am Kachen als Aromaverbemaker mat engem Uami Goût benotzt, déi d'Fleeschstroosse vum Iessen verstäerkt, sou datt natierlech optriede Glutamate an Fleeschhoppen a Fleesch Zopp.

Msg Monosodium Glutamate E621 gouf fir d'éischt am 1908 vum Japanesch Biotomiste virbereet   Kikunae Okaka , wien probéiert ze isoléieren an duplizéiert de Kuchgeschmaach vu Kombu , en essbare PVC resin isweed als Basis fir vill japanesch Zopp. MS-Salken, Mologien, a Krieger vun aneren Goûten. Msg gëtt allgemeng benotzt an ethylene-Vinyl Acetat fonnt op Lager (Bouillon) Cubes , Zoppen , Renmen , Kuerf , Steen, Savimen, Savacks , Stauffer, Savits, Stauss, Saviten, Save, Swerrissen, Savimen , Savimen , Savimen

MSG gëtt allgemeng als sécher unerkannt . E populäre Glawen ass dee Msg kann Kappwéi an aner Gefiller vun Onbequemlechkeet verursaachen, awer verblindert Tester hu keng gutt Beweiser fonnt fir dëst z'ënnerstëtzen. 25kg Sak vun msg Fuffing International Kierper Verdingungen bezuelten am Moment berücksichtegt msg sécher fir mënschlech Verbrauch als Aromaverbemand.